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更新时间:2024-06-27 03:38:13 来源:寻宝库
1、将新鲜的荔枝放入塑料袋密封后放在阴凉处,可以保存到五六天。2、加热排气法也是一个好的保存方法。首.........
1、将新鲜的荔枝放入塑料袋密封后放在阴凉处,可以保存到五六天。
2、加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理,所以细菌无法生存。为荔枝保鲜提供了一种新方法。
3、冷藏在1~9度的冰箱内,可保存30天,而且不影响荔枝的风味。
4、将当天没吃完的荔枝挑选一下,把不好的扔掉,把剩下的健康的荔枝枝干剪掉,只留下一个小蒂就可以了。一包荔枝不要包太多,20-30个就OK了,当然如果 再加一些新鲜的荔枝叶就更好了,报纸包好以后,再套一个塑料袋,放入冰箱的保鲜层,大功告成。不过记得过2-3天要查看 一下包裹,确定没有坏掉的荔枝,并保持报纸的干爽。这个方法可以保持荔枝新鲜10天左右,很有效。
5、把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后,捞起沥干水分晾干,放进纸箱中置于通风干燥处贮存,一般可保鲜7~10天。
6、将成熟的荔枝连枝叶一起摘下,清除病果、小果后,把它连枝带叶放进一个干净的陶瓷罐内,再取适量荔枝蜜煮沸起锅冷却后,加入陶瓷罐内,以能浸没荔枝为宜,最后加盖密封,罐口用蜡封口,置于通风干燥之处贮存,可保鲜至明年元旦, 春节期间,作为待客待品,荔枝仍清甜味美,可口如初。
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